La Joubarbe ou l'Herbe du tonnerre est l’un des couvres-sol les plus faciles. Il est à feuilles persistantes et survit même aux endroits les plus difficiles. La Joubarbe ne nécessite presque pas de sol et peut donc aussi être plantée entre des pierres ou sur des toits vivants, par exemple.

La Joubarbe (Sempervivum) pousse en rosettes avec des feuilles de différentes tailles et couleurs, ce qui peut donner un effet particulièrement intéressant dans le jardin. Elles n'ont pas besoin de beaucoup pour se développer et peuvent donc se transformer en un beau tapis de plantes aussi dans votre jardin. La Joubarbe préfère être placée en plein soleil, mais tolère aussi parfaitement la mi-ombre. Tout type de sol convient, à condition qu'il ne reste pas trop d'eau, car alors la Joubarbe peut commencer à pourrir.